Food Ingredients

আল্লাহ তায়ালা একমাত্র রিযিক দাতা

পুষ্টি: শিশুরা কি করতে পারে?

  • নিজের ভাষায় নিজস্ব শব্দ ব্যবহার করে নিজস্ব পুষ্টি বার্তা তৈরি করুন!
  • বার্তাগুলি মুখস্থ করি যাতে আমরা কখনো সেগুলি না ভুলতে পারি!
  • অন্যান্য শিশুদের এবং পরিবারের সদস্যদের বার্তাগুলি জানিয়ে দিন।
  • একটি বৃদ্ধি তালিকা খুঁজে নিয়ে সেটা মন দিয়ে দেখুন, একজন প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তির সাহায্যে এবং অন্যান্য শিশুদের নিয়ে সমস্ত রেখাগুলির কি অর্থ তা বুঝতে চেষ্টা করুন। এটিকে কখনও কখনও স্বাস্থ্য লাভের পথ চার্ট বলা হয়ে থাকে এবং এটি আপনার স্বাস্থ্য কেন্দ্রে পাওয়া যায়।
  • কোন স্বাস্থ্য কেন্দ্রে গিয়ে সেখানে বাচ্চাদের ওজন কিভাবে মাপা হয় এবং তা এই বৃদ্ধি তালিকায় কিভাবে চিহ্নিতকরণ করা হয় সেটি লক্ষ্য করুন।
  • স্বাস্থ্য কেন্দ্রে শিশু এবং ছোট বাচ্চাদের কিভাবে ওজন ও উচ্চতা মাপা হচ্ছে তা লক্ষ্য করুন।
  • ওনাদের জিজ্ঞেস করুন যে ওনারা অপুষ্টিতে ভুগছে বা ভুগতে পারে এমন কোনো বাচ্চার কথা জানেন কি না আর জানলে সে বিষয়ে তাঁরা কিভাবে সাহায্য করছেন।
  • প্রতিদিন / প্রতি সপ্তাহে নিজের পরিবারের সদস্যরা কি খায় তা লিপিবদ্ধ করুন। প্রতি সপ্তাহে কতগুলো প্রাকৃতিক রং এর খাদ্য আমরা খেয়ে থাকি? আমাদের পরিবারে সবাই কি যথেষ্ট পরিমাণে খাদ্য পায় যা তাদের বৃদ্ধি, ত্বকের ঔজ্জ্বল্য ও কর্ক্ষমতা বজায় রাখে? আমরা কিভাবে তা জানব? সেখানে কি বিশেষ করে এমন কোন বৃদ্ধ ব্যক্তি বা শিশু আছেন যারা এত কম খাবার খাচ্ছেন যে সেটা আমাদের নজর দেওয়া উচিত?
  • কখন খাবার খেয়ে মানুষ অসুস্থ হয়ে পরছে সে বিষয়ে জিজ্ঞেস করুন বা সে সংক্রান্ত ঘটনাগুলি শুনুন।
  • বাবা-মা, স্বাস্থ্যকর্মী বা অন্যদের জিজ্ঞেস করুন যে কোন শিশু অপুষ্টিতে ভুগছে কি না সেটা তারা কিভাবে বোঝেন।
  • বিভিন্ন খাবার দেখানো আছে এমন একটি ছবির তালিকা তৈরী করুন, তাতে যে সমস্ত খাবার শিশু এবং ছোট বাচ্চাদের পক্ষে খারাপ তা নির্দেশ করুন এবং কেন সেগুলি খারাপ তা তাদের পাশে লিপিবদ্ধ করুন।
  • ৬ মাস বয়সের পর প্রথম খাদ্য হিসেবে মায়েরা শিশুদের কি দিয়ে থাকেন সে বিষয়ে খোঁজ নিন। কত ঘন ঘন তারা তাদের শিশুদের খাইয়ে থাকেন? তারা উত্তরগুলি লিপিবদ্ধ করে পরে তাদের বন্ধুদের সাথে মিলে এমন একটি তালিকা তৈরী করতে পারে যাতে ফলাফলগুলি দেখা যায়।
  • ভিটামিন-সমৃদ্ধ কোন খাবারগুলি সম্প্রদায়ের অধিকাংশ মানুষের কাছে উপলব্ধ এবং সেই সমস্ত খাবার কিভাবে প্রস্তুত করা হয় (দোকানে এবং/অথবা বাড়ীতে) সে বিষয়ে খোঁজ নিন।
  • লক্ষ্য করুন কিভাবে খাদ্য প্রস্তুত করা হয়, কেমন করে থালা-বাসন ধোয়া ও শুকোনো হয় এবং খাদ্য প্রস্তুতের সময় যিনি রান্না করছেন তিনি তাঁর হাত ঠিকমত ধুয়ে নিচ্ছেন কি না।
  • এক সপ্তাহ ধরে প্রতিদিন আমরা যা খেয়ে থাকি সেই সমস্ত খাদ্যের ছবি আঁকুন এবং/বা সেগুলির সম্বন্ধে লিখুন। আমরা ছবিতে রঙ ব্যবহার করতে পারি বা খাদ্যগুলিতে রঙের লেবেল দিতে পারি।
  • ৬ মাস বয়সের পর মায়েরা তাদের বাচ্চাদের প্রথম খাদ্য হিসেবে কি দিয়ে থাকেন সে বিষয়ে খোঁজ নিন ও লিপিবদ্ধ করুন এবং পরে তাদের বন্ধুদের সাথে মিলে একটি তালিকা তৈরী করুন যেখানে ফলাফলগুলি দেখতে পাওয়া যায়।
  • শিশুদের এবং ছোট বাচ্চাদের জন্য কোন খাবার ভাল ও কোন খাবার খারাপ এবং কেন সেটা জানুন। আমরা এই সকল খাদ্যের ছবি আঁকতে পারি এবং আমাদের লব্ধ ফলাফল দেখিয়ে একটি ছবির চার্ট তৈরি করতে পারি।
  • প্রশ্ন করুন একটি শিশু ঠিকমত বেড়ে উঠছে কি না সেটা বৃদ্ধি তালিকা থেকে কিভাবে জানা যাবে? খাবার কে আর্দ্রতামুক্ত রাখতে, খাবারকে বোতলে রাখতে এছাড়া অন্য উপায়ে খাবার তাজা রাখতে কি কি পদ্ধতি অবলম্বন করা হয়? অকৃত্রিম, প্রাকৃতিক রঙের খাদ্য খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ কেন? অসুস্থতা এবং তার পরবর্তী সময়ে কি ধরনের খাবার খাওয়া উচিত?
  • স্বাস্থ্যকর্মীদের কাছ থেকে স্তন্যপান সম্পর্কে তথ্য সংগ্রহ করুন এবং জেনে নিন কেন সেটা অবলম্বন করাই সব থেকে ভাল উপায়।
  • জিজ্ঞাসা করুন একটি অসুস্থ শিশুকে উপযুক্ত পরিমানে খাদ্য ও পানীয় দেবার জন্য আমরা কিভাবে সাহায্য করতে পারি?
  • আমাদের সম্প্রদায়ের মধ্যে/আমাদের বন্ধুদের মধ্যে কোন কোন মায়েরা তাদের সন্তানদের স্তন্যপান করান সে বিষয়ে খোঁজ নিন। একটি শিশুর বেড়ে ওঠার সঙ্গে সঙ্গে কি করে স্তন্যদুগ্ধ পরিবর্তিত হতে থাকে সে বিষয়ে প্রশ্ন করুন। কেন শিশুর স্বাস্থ্যের পক্ষে দুধের বোতল বিপজ্জনক হতে পারে?
  • খাবার নষ্ট হয়ে গেছে এবং তা আর খাওয়া যাবে কি না সে বিষয়ে ছোট বাচ্চারা তাদের বড় ভাই বোনদের অথবা অন্য কারো কাছ থেকে জেনে নিতে পারে।

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *